Я родилась в Ташкенте и жила там до 13 лет. Любовь к среднеазиатской кухне со мной навеки и я готова поделиться ею с вами. 
Повторю мастер-класс по плову, который будем готовить, как положено, с бараниной. Но это совсем не значит, что нельзя использовать другие виды мяса.

Плов — король узбекской кухни, как по мне. Свадебным, то есть совсем таким праздничным, называют плов с нутом, с которым мы и будем готовить. Расскажу какое мясо выбирать, какой сорт риса лучше использовать, правда ли что обязательно нужно хлопковое масло, о технологии приготовления и казанах и, конечно, с чем лучше плов подавать.
 Шакароб — идеальный салат к плову из помидоров, лука и зелени.
 Маринованный лук — еще одно дополнение к плову, которое здорово нейтрализует жирность и плотность блюда.
 Конечно же на столе буду узбекские лепешки из тандыра.
 В промежутках между готовкой сделаем перерыв на узбекскую халву и вяленую дыню. К сладостям подадим чай с чабрецом. 

Стоимость: 1800 рублей.