Повторяем новый для нас формат сравнения классики и биодинамики для тех, кто не успел на первую дегустацию.
Слышали краем уха про биодинамику? Что все натурально, по лунному календарю и с закопанными под виноградник рогами? Вместе с Андреем Рочевым хотим рассказать вам про биодинамическое земледелие, про мифы и про смысл происходящего. И хотим сравнить с классикой на практике.
Запланировано 6 вин разбитых на пары: классическое вино + биодинамическое вино. К каждой паре подготовим гастрономические сопровождение.
Игристая пара: Кава Испания и Петнат Австрия, к которым подадим салат с лисичками и салатным миксом.
Белая пара: Совиньон Блан Италия и био Совиньон блан Франция в сопровождении домашней пасты с соусом песто.
Красная пара: Organic Неро д’Авола Италия и Classic Неро д’Авола Италия с курино-грибным рулетом, запеченным в беконе.
Стоимость: 2000 рублей.