Первый мастер-класс в новом году посвятим легкому овощному витаминному меню. Три ярких необычных блюда от Натальи Стекловой, кулинара с 5-летним стажем и поварским образованием, полученным в Израиле. Будем готовить:
Овощной крамбл с пастернаком, морковью и шпинатом. Будем знакомиться с пастернаком — сезонным небанальным корнеплодом. Приготовим овощную версию крамбла с ароматными специями и хрустящей сырной корочкой.
Салат с грейпфрутом, финиками и страчателлой. Используем доступные продукты, богатые витаминами и насыщенным вкусом. Будем готовить простой, но изысканный салат.
Десерт без выпечки из киви и авокадо. Научимся делать эффектный порционный десерт яркого вкуса и не менее яркого зелёного цвета.
В баре можно будет выбрать любой напиток: чай, кофе, какао, лимонад или морс.
Стоимость: 1800 рублей.