Поедим, а сначала приготовим наваристый азербайджанский суп и знаменитые осетинские пироги. Все покажет и расскажет Андрей Литвиненко, повар с опытом в стрит-фуде, в грузинских и среднеазиатских заведениях, а ныне шеф-повар сети городских баров.
Каждый приготовит себе большой пирог (32 см) на тонком дрожжевом тесте с начинкой на выбор:
- Цахараджин — пирог с ботвой свеклы и адыгейским сыром;
- Фыдджин — пирог с говядиной и кинзой.
Весь пирог вы точно не съедите, так что заготовим для всех коробки, чтобы вы смогли забрать его с собой.
Под пироги отлично зайдет Кюфта-бозбаш — густой азербайджанский суп из баранины с нутом, картофелем и большими фрикадельками с начинкой из алычи и зелени.
В баре можно будет выбрать любой напиток: чай, кофе, морс, лимонад или сидр.
Стоимость: 2000 рублей